3 Northside’a gitmek için 3 neden – Sydney büyüdükçe ve büyüdükçe Chatswood’da
yemek, böylece büyük yiyeceklerin yayılması da büyür. Sydney’in kuzeyindeki Chatswood, inanılmaz mutfağın bir merkezi haline geliyor ve burada bulabileceğiniz Asya gıda sırları en iyisi.
Köprünün güneyinde yaşayan, sık sık öğle veya akşam yemeği için kuzeye gitmiyoruz. Yine de bu şekilde yaşayan arkadaşlarımız var. Ve tam bir güvenle mahallelerindeki yiyecek önerilerine güvenmeyi öğrendik.
Repertuarımızı kuzeyde genişletmek istedikten sonra, Asya yemeklerinde sahip olduğumuz 3 temel kategoriyi doldurmaya baktık:
Malay Yemek – Özellikle Hainan Tavuk Pirinci ve Roti
Tay gıda – özellikle Choo Chee Curry ve Domuz Kaburgaları
Çin yemeği – özellikle köfte
Sanırım ikramiyeyi vurduk!
Papparich Malezya lezzetleri
Papparich’i birkaç nedenden dolayı seviyoruz. Tabii ki yemek var. Buradaki roti mükemmel, tavuk pirinci de harika. Ayrıca harika bir laksas yapıyorlar ve domuz çatışmasından daha iyi bir kızarmış tavuk derisi yemeği var… ve bunu hiçbir şey hakkında söyleyemeyeceğimi hiç düşünmemiştim.
Papparich’i sevmemizin bir başka nedeni de otantik. Restoranları Kuala Lumpur 2005’te ortaya çıkmaya başladı, ancak şimdi her yerde çıkışlar var. Ama yine de yiyecekleri ilk başladıkları zamanla aynı hale getiriyorlar.
Burayı sevmenin son (ve en iyi) nedeni, Avustralya Masterchef ve SBS Show Poh’un mutfağının ilk serisinden Papparich’in yeni büyükelçisi Poh Ling Yeow. Ne tatlım!
Koa plah Thai
Kelimenin tam anlamıyla ‘pirinç ve balık’ ima etmek burası bundan çok daha fazlası. Taylandlı bir arkadaş tarafından önerilen burası kayalar. Yemek lezzetli ve – sadece buradan paket servisi olmasına rağmen – son yeniden şekillendirmeler Chatswood’a başka bir ziyaret ödemek istememizi sağlıyor.
Menüden seçimler kesinlikle domuz kaburgaları, gevrek tofu ve muz yaprağına sarılmış ızgara balık köpüğüdür.
Şangay Hikayeleri 1938
Theannoyedthyroid.com’dan Sam tarafından önerildi – Burası mükemmel köfte yapıyor. Sam gerçek bir hamur tatlısıdır ve Sydney’in her yerine en iyisini arar. Bu adamların çok popüler Din Tai Fung’un yeni açılan Chatswood şubesine nasıl dayanacağını merak ediyorum … muhtemelen bir ‘hamur tatlısı’ zamanı!
Çorba dolu buğulanmış domuz köfte olan Xiao uzun bao ve kızarmış domuz çörekleri göze çarpıyor. Aslında, sadece bunu yazmak beni şimdi köfte istememi sağlıyor!
Bu yerler nerede?
Papparich Chatswood
Açık: 11: 00-21: 00 Pzt-Çar, 11: 00-22: 00 Perşembe-Cum, 10: 00-22: 00 SAT & SUN
1/63A Archer Caddesi,
Chatswood 2067 NSW
Papparich.net.au
Facebook’ta Papparich
Khao plah Thai
Açık: 11: 00-22: 00 Pzt-Güneş
7/370-374 Victoria Bulvarı
Chatswood 2067 NSW
Facebook’ta Khao Plah
Şangay Hikayeleri 1938
Açık: 11: 00-22: 00 Pzt-Güneş
4 & 6 The Concourse, 409 Victoria Ave
Chatswood 2067 NSW
Şangay Hikayeleri 1938
Facebook’ta Şangay Hikayeleri 1938
Hangi yiyecek bulguları için seyahat ediyorsunuz? Bize yorumlarda söyleyin!
Bayan Romance ve Papparich’in izniyle, Şangay’ın Tastı ve Khao Plah’ın Facebook Galerileri ve Instagram’daki @theannoyedthyroid.
Bay ve Bayan Romance, Papparich’in konukları olarak yemek yedi.