Kaifeng, Çin: Bir günde yapılacak 5 şey (güzergahımız)
Kaifeng hakkında fazla bir şey bilmediğimi söylemek şeker kaplıyor olurdu. Gerçek şu ki, bu şehrin zaten oraya kadar var olduğunu bile bilmiyordum.
Nereden olduğum Kaifeng duyulmamış. Tarih ders kitaplarımızda belirtilmiyor. Haberlerde görmüyoruz. Çin hakkında bildiklerimizin çoğu çoğunlukla Pekin, Şangay ve Hong Kong (ve Spratlys üzerindeki devam eden anlaşmazlığımızla) ile sınırlıdır. Kaifeng’de, tuttuğum her manzaranın bir sürpriz olması şaşırtıcı değil. Yaptığım her dönüş bir aydınlanıyordu. Yine de, bir şekilde garip bir şekilde tanıdık geldi: iyi sokak yemekleri, tarihi tapınaklar, kalın bir dil bariyeri ve yerlilerin sıcaklığı.
Kaifeng’e aşina değildim, ama Çinliler için çok önemli bir şehir. Şarkı hanedanında (960-1127) siyasi, ekonomik ve kültür merkezi olan Çin’in sekiz eski başkentinden biridir. Ancak kökleri 2700 yıl öncesine kadar uzanabilir ve bu da onu Çin’deki en eski kalabalık yerleşim yerlerinden biri haline getirir.
Ne yazık ki, bu tarihi şehri keşfetmek için tam bir günümüz vardı. İşte ziyaret edebildiğimiz yerler.
Bu kılavuzda ne kapsıyor?
1. Lord Bao Tapınağı’nda bir simge ile tanışın.
2. Millennium City Park’ta zamanda geriye gidin.
3. Song Royal Street
4. Yerel lezzetleri örnekleyin.
5. Davul Kulesi Gece Pazarı Yem.
YouTube hakkında daha fazla fikir ⬇ates ⬇️⬇ musun yayınlar:
1. Lord Bao Tapınağı’nda bir simge ile tanışın.
Lord Bao Tapınağı
Çin’de bir hane adı olan Lord Bao Zheng (veya Bao Gong), Song Dynasty’nin İmparatoru Renzong döneminde yerinde bulunan bir hükümet yetkilisiydi. Yıllarca süren hizmetinde, zengin ve güçlü olanı bile kovuşturarak ve kendi amcasını cezalandırarak adalet ve dürüstlük gösterdi, o kadar ki, bozulmaz adaletin simgesi oldu.
Lord Bao’nun hizmet ettiği Kaifeng’de onuruna inşa edilmiş bir anıt duruyor. Tapınak kompleksi, bir sergi salonu, ikinci bir tapınak ve Lord Bao’nun balmumu figürünü sergileyen bir oda ve efsanelerden birinden bakır ve bronz giyotinleri içeren bir sahne bulunuyor.
2. Millennium City Park’ta zamanda geriye gidin.
Qingming Riverside manzarası olarak da bilinen Millennium City Park, Song Dynasty Realist sanatçısı Zhang Zeduan’ın “Riverside Scene” adlı popüler bir tablosunu yeniden yaratıyor.
Bunu her turda tarih ve kültür dersleri içeren bir tema parkı olarak düşünün. Geziler yerine, gün içinde yerel yaşam tarzıyla tanışırsınız. Aksiyon dolu dublör şovu yerine, sandalye-sürükleme dublör performansları da dahil olmak üzere eski zevk biçimlerine muamele ediyorsunuz.
Millennium City Park’ta
Millennium City Park’ta
Millennium City Park’ta
Millennium City Park’ta
Bir masa oyunu oynayan bir durak satıcısı.
3. Song Royal Street
Zaman kısıtlamaları nedeniyle, durmadan bu sokakta sürdük, bu yüzden Uhm, evet, pratik olarak burayı atladık. (Yemek yedik!)
1988 yılında Kuzey Şarkı Hanedanlığı sırasında gerçek Royal Caddesi’ni simüle etmek için inşa edilen, o dönemin mimari stillerini 400 metreden fazla mağaza, el sanatları, resim ve yerel ürünler satıyor.
4. Yerel lezzetleri örnekleyin.
Kaifeng’in özel nitelikleri de mutfağında gösterir ve genellikle erişte sarılmış tatlı ve ekşi balıklar olan “Erişte sazanları” da dahil olmak üzere bazı Çin klasiklerine bükülür; Popüler Xiao Long Bao’nun daha büyük ve daha kalın hassas bir versiyonu olan buğulanmış doldurulmuş çörekler; Kılavuzumuza göre badem, ayçiçeği tohumu, kayısı ve susam tohumlarından yapılmış ve serpme ile tepesinde olan bir tatlı çorbası olan badem çay çorbası (endişelenmeyin. Ben de kafam karıştı); ve eşek et çorbası, ana bileşen olarak eşek eti olan bir çorba.
Saza erişte sarılmış.
Kaifeng tarzı buğulanmış doldurulmuş çörekler
5. Davul Kulesi Gece Pazarı Yem.
En iyisini sona sakla. Drum Tower Gece Pazarı çevresindeki küçük yemek gezimiz kesinlikle günümüzün en önemli özelliğiydi (öncelikle bir domuz olduğum ve sokak yemeklerini sevdiğim için).
Davul kulesini çevreleyen Gulou Square’de yer alan Kaifeng’in gece pazarının övünecek çok şey var. Sadece Çin’deki en eski gece pazarlarından biri değil, aynı zamanda Henan eyaletinde kışın bile yıl boyunca açık olan tek kişi. Burada örneklenecek çok şey var, atıştırmalıklar en büyük öncelikti. Taze istiridye gibi küresel kalabalık memnuniyetlerinden Kaifeng tarzı Xiao Long Bao gibi yerel favorilere, ızgara ağustosböceği ve akrep gibi çok daha sıra dışı edinilmiş tatlara kadar, bu bir foodie’nin yüzlerini doldurmayı düşüneceği her şeye sahiptir. Yoğurt ve buzlu meyve karışımları gibi renkli tatlılar da mevcuttur. Bir sokak boyunca, yemek tezgahları kıyafet, oyuncak ve biblolar satan kiosklara dönüşür.
Ziyaretimiz sırasında oldukça kalabalıktı.
Taze istiridye.
Biraz kızarmış ekmek.
Kızarmış tofu
Stick üzerindeki akrepler. Kim denemek ister?
Müşterileri Beklemek
Kaifeng davul kulesi
Snack kiosklar sadece davul kulesi bitişik.
S’de daha fazla muameleKahretsin!
Kaifeng, Çin’e nasıl gidilir: Tigerair şimdi doğrudan Singapur’dan Zhengzhou’ya (T-SU) uçuyor, burada bir otobüse binebilir veya Kaifeng’e tren atabilirsiniz! Zhengzhou’ya uçuş rezervasyonu yapmak için www.tigerair.com adresini ziyaret edin.
Bu geziyi mümkün kıldığı için Tigerair’e özel teşekkürler!
YouTube hakkında daha fazla fikir ⬇️⬇ates
İlgili Mesajlar:
Yuntaishan: Yuntai Mountain, Çin’de 4 pitoresk nokta (gecede güzergahımız)
Tianzi Mountain: Zhangjiajie, Çin’de Rock and Lore
Avatar Yüzen Dağlar: Zhangjiajie, Çin’de Pandora Bulma
Çin vizesi: nasıl uygulanır ve başarılı bir şekilde alılır
Tianmen Mountain, Zhangjiajie, Çin’de 6 Olağanüstü Gezi
Beguiling Guilin: Yangshuo, Çin’e Li River Bambu Rafting
Guilin, Çin’den Wulingyuan’a (Zhangjiajie) Nasıl Gidilir
Wulingyuan ve Zhangjiajie, Çin: Bütçe Seyahat Rehberi